Gargantua ha recentemente aperto un nuovo locale, meta tradizionale di fronte al Giardino dell'icona. New Grill & Bar Gargantua opera in un angolo vicino alla Central School for Girls, in un luogo (!) - dico io - storia. Qui c'era una volta pub famoso con staif chiamato "Moldova" (Nicu Ceausescu preferisci!), Poi operato il primo "Piccola Svizzera". Ora, volevano un menu speciale per evidenziare lo stato d'animo immaginato da Luciano Horotan, una combinazione ispirata di vecchio e nuovo, sempre, ma con abiti dei piatti più appetitosi. Siamo arrivati ​​la sera, ma l'atmosfera era ancora terrazza molto piacevole. Ho pensato di provare per primo una cucina dedicata internazionale preparata da (a Chateaubriand, grande fatto, deve essere mantenuta esattamente come al forno e decorato con un fiocco di burro). Oltre Ho ricevuto una bottiglia di Merlot sec impeccabile - un principe Mircea 2006 da Vinarte. Tuttavia, dopo questo piccolo premio, volevo libra dissolutezza di papille gustative in regime di tempo. Come ho rimontato uno "cucina dittatura" favolosa Bacalbasa, non potevo composizione percentuale, aromitorii, salsicce innebunitorii tradizionale, che io consiglio sempre Horotan Luciano cuoco tiepida, quasi calda anche con una gamma opzionale di spezie: sale (come Una volta, tanto tempo fa a Bucarest), senape cosmopolita, crema di rafano, e pasta di peperoncino (circa una marmellata, ma che brucerà la bocca). Ovviamente, se si parla di mititei vero, di vecchio, non può essere solo il "03:02:01" (la percentuale di carne di maiale: carne: carne di pecora), e le ossa minestra e stage sono necessari per una buona riuscita fezandare la ricetta. Tenuta ben scelto era un piccolo arcobaleno di sottaceti: ​​peperone rosso, peperone giallo, cetrioli a fette, crauti e fece amicizia con alcuni recenti paprika ...

Lo so: non ho mai non si può fare (e) un buon dessert, qualunque cosa ... un'ora prima! Così ho finito con gnocchi di formaggio delizioso in casa, serviti con salsa agrodolce dolce, nonostante i dietisti di ogni tipo, che io rispetto ... ma io ascoltare di più a tutti!

... Volevo tornare, avere una esplorazione fiera di sontuoso menu a GRILL & BAR Gargantua!

Articolo completo qui: http://www.bucatarescu.ro/2011/10/mititeii-de-la-gargantua-grill-bar/